Fettuccine al tartufo

Trafilate al bronzo e tagliate secondo tradizione di Campofilone, queste fettuccine vengono lasciate seccare lentamente e a bassa temperatura per eliminare qualsiasi residuo di umidità. Questo consente alla pasta di assorbire perfettamente la salsa e i condimenti. Le sue caratteristiche sono la sottigliezza, l’elasticità, il profumo delicato e un sapore intenso che in questo caso viene esaltato dal nostro tartufo. Materia prima di qualità da curare e coccolare in cucina per portare in tavola una prelibatezza unica e preziosa.

Scatola in cartone.

Semola di grano duro, uova, farina di grano tenero, tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.), aroma.

Cuocere in abbondante acqua bollente salata per 2-3 minuti e condire a piacere.

Conservare a temperatura ambiente, al riparo di luce e fonti di calore.

24 mesi.