Sauce barbecue à la truffe
Tuber Aestivum Vittad.
La sauce BBQ, dont la saveur fumée caractéristique est rehaussée par la truffe Sacchi Tartufi, est un véritable délice pour les papilles. Cette sauce est parfaite pour les grillades, les burgers et les amuse-bouches.
Coffrets
Bouteille en verre.
Ingrédients
Purée de tomates (Origine : Italie), sirop de sucre, vinaigre de vin blanc (vin, antioxydant : MÉTABISULFITE DE POTASSIUM), champignons de Paris (Agaricus bisporus), mélasse de canne à sucre, sauce Worcestershire (vinaigre de malt (ORGE), vinaigre d'alcool, mélasse, sucre, sel, anchois (POISSON), extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes), sel, truffe d'été (Tuber aestivum, Vittad.) 1,5 % (Origine : UE), épaississant : gomme xanthane, oignon, ail, fumée liquide, arôme, piment.
Conservation
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière directe et de la chaleur. Après ouverture : au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
Durée
36 mois.
Mode d'emploi
Agiter le produit avant utilisation pour garantir une répartition uniforme de l'arôme.
Recettes
Poulet frit avec sauce BBQ à la truffe SACCHI
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de blanc de poulet
- 150 g de chapelure de pain
- Épices
- Huile de tournesol
- 3 cuillères à soupe de sauce barbecue à la truffe SACCHI
Étapes de préparation
Coupez le poulet en cubes, mettez-les dans un saladier avec 3 cuillères à soupe de sauce barbecue à la truffe Sacchi, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes. Préparez la panure avec de la chapelure et des épices selon votre goût (thym, romarin, poivre noir, origan ou marjolaine). Une fois le temps de repos écoulé, panez les cubes de poulet dans la chapelure. Faites frire les bouchées dans de l’huile de tournesol à 180 °C ou faites-les cuire au four à 200 °C pendant environ 15 minutes. Servez les bouchées frites avec de la sauce barbecue à la truffe SACCHI.
Bon appétit !