NOS PRODUITS À LA TRUFFE

L’offre de Sacchi Tartufi s’adresse à tous ceux qui recherchent des produits gourmet de très haute qualité. Quatre sont les éléments fondamentaux de notre production : la truffe blanche, typique du territoire d’Acqualagna, le bianchetto, la truffe noire d’été et la truffe noire d’hiver. Des truffes fraîches aux crèmes au goût enveloppant, des condiments les plus exclusifs aux pâtes artisanales, de la farine au miel aromatique, des fromages raffinés aux charcuteries sélectionnées jusqu’aux liqueurs au goût unique, chaque produit est le résultat d’un processus rigoureux appliqué à toute la chaîne de production. Notre assortiment de spécialités à la truffe est en constante évolution, car nous nous efforçons d’offrir des expériences gustatives toujours nouvelles et surprenantes.

La Truffe est culture

La vieille tradition italienne de la recherche de la truffe, transmise à travers les siècles, a été officiellement reconnue en 2021 avec son inscription sur la liste du Patrimoine Culturel Immatériel de l'UNESCO.

tartufo bianco Sacchi tartufi

Truffe Blanche

Tuber Magnatum Pico

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Truffe Noire Précieuse

Tuber Melanosporum Vittad.

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Truffe Noire d'Été

Tuber Aestivum Vittad.

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Truffe Bianchetto

Tuber Borchii, Vittad.

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