Lamelles de truffe d’été
Tuber Aestivum Vittad.
Sublimez vos plats avec les lamelles de truffe d’été de Sacchi Tartufi : idéales pour enrichir une simple bruschetta, rehausser le goût d’une pâte fraîche ou apporter une touche gourmet à une omelette, les lamelles de truffe d’été sont l’ingrédient secret pour transformer chaque plat en une expérience gastronomique inoubliable.
Coffrets
Bocal en verre.
Ingrédients
Truffe d’été (Tuber aestivum Vittad.), huile d’olive extra vierge, sel, arôme.
Mode d'emploi
Les lamelles de truffe sont prêtes à l’emploi et peuvent être ajoutées directement aux plats.
Conservation
Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture : conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°, à consommer dans les 4-5 jours.
Durée
36 mois.
Recettes
Club sandwich avec lamelles de truffe d'été
Ingrédients pour 2 personnes
- 4 tranches de pain blanc pour sandwichs sans croûte
- 200 g de saumon mariné, en tranches
- 45 g lamelles de truffe d'été Sacchi
- 2 œufs durs
- 2 tomates cœur de bœuf
- 1 oignon blanc
- 1/2 laitue iceberg
- Mayonnaise à la truffe SACCHI
Étapes de préparation
Préparer les œufs durs et les couper en tranches. Laver et couper la laitue et les tomates. Disposer les 4 tranches de pain sur un plan de travail et garnir uniquement les trois premières en alternant mayonnaise, laitue, tomates, saumon, œufs durs, oignon et lamelles de truffe. Construire le sandwich en fermant chaque couche avec une tranche de pain pour sandwich, formant une tour en commençant par la première tranche garnie et en terminant par celle sans garniture. Une fois le club sandwich formé, couper en diagonale en deux, formant deux triangles. Il est conseillé de servir avec des chips à la truffe SACCHI.
Bon appétit !