Sel à la truffe noire précieuse
Tuber Melanosporum Vittad.
En plus d’assaisonner vos plats avec une touche de glamour, le sel à la truffe noire précieuse de Sacchi Tartufi offre une profondeur de goût particulièrement intrigante : votre table deviendra la scène de délicieux plats gastronomiques qui surprendront vos invités !
Coffrets
Bocal en verre.
Ingrédients
Sel, truffe noire précieuse séchée (Tuber melanosporum Vittad), arôme.
Mode d'emploi
Prêt à l’emploi, il peut être utilisé à la fois cru et en cuisson.
Conservation
Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Durée
24 mois.
Recettes
Pinzimonio de saison, avec ricotta et sel à la truffe SACCHI
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 concombre
- 4 radis
- 250 g de ricotta de vache
- 50 ml d'huile d'olive extra vierge
- sel à la truffe noire précieuse SACCHI
- feuilles de menthe
Étapes de préparation
Éplucher et couper tous les légumes en bâtonnets, les mettre dans un bol avec des glaçons et les conserver. Dans un autre bol, mélanger la ricotta, l’huile d’olive extra vierge, la menthe et notre sel à la truffe noire SACCHI jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Servir les deux bols au centre de la table, en trempant les légumes dans la merveilleuse sauce à la ricotta et à la truffe.
Bon appétit !