Gnocchis à la truffe
Tuber Aestivum Vittad.
Ne manquez pas le plaisir de déguster toute la tendresse et la crémeux d’une pâte parfaite, à préparer rapidement et à associer à nos délicieuses sauces, avec un filet d’huile ou un peu de beurre à la truffe et du Parmesan râpé.
Coffrets
Boîte en carton.
Ingrédients
Purée de pommes de terre, eau, FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE “00”, truffe d’été (Tuber aestivum Vittad.), fécule de pommes de terre, farine de riz, sel, épices, correcteur d’acidité, conservateur.
Mode d'emploi
Cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 5 minutes et assaisonner selon votre goût.
Conservation
Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Durée
12 mois.
Recettes
Gnocchis à la truffe SACCHI avec parmesan, sauge et sauce tartufata SACCHI 5%.
Ingrédients pour 2 personnes
- 250 g de gnocchis à la truffe SACCHI
- 50 g de sauce tartufata avec 3 % de truffe d'été SACCHI
- 20 g de parmesan
- 30 g de beurre
- 1 feuille de sauge
- Sel (au goût)
Étapes de préparation
Chauffer légèrement la sauce tartufata SACCHI 5 % dans une poêle avec un peu d’eau de cuisson et le beurre. Cuire les gnocchis à la truffe SACCHI dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Une fois cuits, les égoutter et les plonger dans la sauce, puis les faire sauter légèrement avec le parmesan et la sauge. Dresser le plat chaud et bon appétit !