Tagliatelle à la truffe blanche
Tuber Magnatum Pico
La texture douce et le parfum de la truffe blanche rendent ces tagliatelles parfaites pour accompagner des sauces crémeuses ou pour être dégustées simplement avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Avec les tagliatelles à la truffe blanche de Sacchi Tartufi, vous pourrez préparer un plat élégant et délicieux en quelques minutes.
Coffrets
Sachet en plastique.
Ingrédients
Semoule de blé dur (Origine : Italie), OEUFS pasteurisés 20 % (Origine : UE), truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 0,1 %, arôme.
Mode d'emploi
Cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 7 minutes et assaisonner à votre goût.
Conservation
Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Durée
24 mois.
Recettes
Tagliatelles à la truffe blanche SACCHI
Ingrédients pour 2 personnes
- 250 g de Tagliatelles à la truffe blanche SACCHI
- 100 g de beurre
- 20/25 g de Parmigiano Reggiano râpé
- 2,5 L de bouillon de poulet
- sel et poivre (selon le goût)
Étapes de préparation
Faites bouillir le bouillon de poulet dans une casserole et plongez-y les tagliatelles. Lorsqu’elles sont encore al dente, égouttez-les et terminez la cuisson dans la poêle avec une louche de bouillon de poulet, en mélangeant bien. Terminez la préparation hors du feu en enrobant vigoureusement les pâtes avec le beurre et le Parmigiano pour créer une belle crème. Servez chaud et crémeux.
Bon appétit !