Sel à la truffe bianchetto
Tuber Borchii, Vittad.
Le sel à la truffe bianchetto de Sacchi Tartufi est bien plus qu’un simple assaisonnement. C’est une occasion d’explorer de nouvelles nuances de goût et de transformer chaque plat en une expérience nouvelle et satisfaisante. Avec sa délicatesse et sa complexité aromatique, ce sel ajoute une touche de saveur supplémentaire à vos recettes.
Coffrets
Bocal en verre.
Ingrédients
Sel, truffe blanches séchées (Tuber borchii Vittad.), arôme.
Mode d'emploi
Prêt à l’emploi, il peut être utilisé à la fois cru et en cuisson.
Conservation
Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Durée
24 mois.
Recettes
Pinzimonio de saison, avec de la ricotta et du sel à la truffe SACCHI
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 concombre
- 4 radis
- ricotta de vache 250g
- Huile d'olive extra-vierge 50g
- sel à la truffe bianchetto SACCHI
- menthe à volonté
Étapes de préparation
Épluchez tous les légumes à disposition et coupez-les selon votre goût et vos envies, puis placez-les dans un bol avec de la glace et mettez de côté. Dans un autre bol, mélangez la ricotta, l’huile, la menthe et notre sel aux truffes blanches SACCHI jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Servez au centre de la table, en plongeant les légumes dans la merveilleuse ricotta aux truffes. Bon appétit!